中秋佳节中秋佳节,没有月饼怎成佳节?
月饼象征着团圆,当然是中秋佳节必食之品。现代人的生活节奏日趋紧张,读书的读书,---的---,恋爱的恋爱,杏花楼月饼团购,外出的外出,家里年老的长辈们,月饼团购,也只能盼着八月十五一家人吃餐团圆饭、赏赏月了……所以,不管你是---参加工作,还是已经结婚成家,这八月十五一到,你就一定要买上几盒好月饼孝敬孝敬家里的老人家,也甭管自己是否正值---黄金阶段,总之吃上几角月饼,陪老人家乐一乐,也是应该的。
月饼的选购
在选择中秋月饼的时候,望、闻是必不要少的,---的月饼,形态应是表面和侧面圆边略微外凸,纹印清晰,无漏馅现象。从颜色上看,好的月饼表面呈有光泽的金黄色,侧---分饼皮呈乳黄色,饼皮表面没有气泡,底部周围没有焦圈。
手感上,好的月饼应该是松软适度。市场上有些月饼硬得像饼干,月饼团购批发,有的色泽黯淡,吃口---该品种特有的香味,这是什么原因呢?实际上,这是由于工艺配方及原料合成等各种因素造成的。听则需要多参考身边同事与朋友的意见,团购月饼价格,诊则要看多留意媒体对你所选择的品牌月饼的评价与正面---度如何,相当于一个---的角色。
月饼的发展变化:
月饼在有着悠久的历史。是古代中秋祭拜月神的供品,随着时代发展沿至今,后衍生出中秋吃月饼的习俗。
据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃月饼的“始祖”。
汉代张骞出使西0域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。
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